queijo parmesão Archive
Este lanche é tão gostoso que você vai pensar que não pode ser saudável. Ingredientes 4 xícaras de pipocas 1 / 2 xícara de queijo parmesão ralado fresco Pimenta a gosto Receita Misture as pipocas com queijo parmesão e pimenta a gosto. (Faz 4 porções) 75
Puré de batata É delicioso, mas deve ser comido com moderação: depois de cozidas, descasque as batatas, passe-as pelo passe-vite e tempere com pouco de manteiga, leite, algumas colheres de água, sal e noz-moscada; bata antes de voltara pôr ao lume. Outro acompanhamento também muito agradável é o puré de batatas e cenouras: coza as
Arroz à piemontesa Alouram-se 60 g de manteiga e meia cebola às rodelas. Junta-se-lhe 250 g de arroz. Põe-se sobre um lume brando e mexe-se até que o arroz esteja bem impregnado de manteiga. Rega-se com meio litro de caldo. Deita-se o líquido por três vezes, à medida que vai sendo absorvido pelo arroz. Quando
Para preparar a sopa de cevada, proceda ás seguintes operações: numa panela ponha a cozer meio litro de água, uma endívia bem lavada e cortada em pedaços, junte-lhe uma pitada de sal e duas colheres bem cheias de cevada previamente demolhada e lavada do mesmo modo que o arroz. Quando a cevada estiver cozida, retire