Amêndoas Torradas Caramelizadas

Ingredientes:

– 500ml de água;

– 250gr de amêndoa pelada;

– 1 colher de chá de fermento;

– 1 colher de chá de canela;

– 0,5kg de açúcar

Preparação:

Coloque as amêndoas em água a ferver, e deixe estar um pouco na água, para facilitar a saída da pele. Retire a pele, seque-as e coloque num tabuleiro no forno, ates estas ficarem douradas.

Num tacho coloque os restantes ingredientes, até se tornar caramelo. Depois desligue o fogo e envolva as amêndoas torradas.

Num prato engordurado, deite as amêndoas torradas e caramelizadas e deixe arrefecer. Posteriormente separe as amêndoas torradas umas das outras.



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