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Coza o arroz integral, que é bem mais nutritivo embora menos atraente que o arroz corrente, em água com um pouco de sal e escorra. À parte, pique uma cebola grande e frite-a em 2 colheres de sopa de azeite até alourar. Junte-lhe 2 dl de feijões de soja cozidos e 1 colher de chá
Para fazer amêndoas salgadas irá precisar dos seguintes ingredientes: 250 g de amêndoas, óleo de girassol para fritar, sal ou paprika para temperar a seu gosto. Não deixe fritar demasiado as amêndoas para que elas não escureçam e percam o seu sabor...