Como fazer amêndoas salgadas

Práticas culinárias, Produtos Naturais Sem comentários

Preparação de amêndoas salgadas

Ingredientes:

250 g de amêndoas

Sal e/ou paprika

Óleo de girassol para fritar

Modo de preparação:

Coloque as amêndoas numa panela com água a ferver. Depois tire-as da panela e com um pano seque-as. Ponha óleo de girassol numa frigideira e frite as amêndoas já secas. Não as deixe fritar muito para não ficarem demasiado escuras e com sabor amargo. Ao retirá-las da frigideira coloque-as num recipiente com papel de cozinha absorvente para ficarem livres do óleo. Depois de bem secas polvilhe com sal a gosto. Se preferir pode acrescentar às amêndoas paprika.