gorduras Archive
Na corrente linguagem actual há certa confusão no uso destes termos mas a compreensão do que a seguir dizemos não será prejudicada por isso. O que é e como Grelhar Grelhar é a operação culinária pela qual um alimento é exposto ao calor que irradia por baixo dele; pode ser realizado sobre grelha, chapa ou
Os alimentos vegetais são os maiores fornecedores de hidratos de carbono (glícidos). De origem animal, só leite e iogurte os possuem em quantidade lactose. Carnes e peixes não, porque o glicogénio transforma-se em ácido láctico no intervalo entre a morte e o consumo; ingere-se algum glicogénio de ostras, mexilhões e outros animais que se
Lípidos Grupo de substâncias insolúveis em água com elevado valor calórico (9 kcal/grama), constituído por três famílias: gorduras (nome que correntemente designa todo o grupo), esferoides e fosfolípidos. Os FOSFOLÍPIDOS combinam uma molécula de glicerol (glicerina) com dois ácidos gordos e com um grupo fosfato ao qual se agrega uma outra molécula; por exemplo, colina
Um dos mais conhecidos benefícios dos exercícios físicos é a queima de gordura, que traz uma redução no peso dos praticantes. Qualquer atividade física, por mais simples e calma que possa parecer promove a queima de gorduras. Sabe aquela coisa chata de ter que varrer a casa todos os dias, pois é, até mesmo essa
É comum associar o colesterol a uma coisa má, algo que faz mal ao coração, mas não é bem assim. O colesterol é uma substância necessária para o nosso corpo. Sem ele as células ficam incapacitadas de formar a membrana que as envolve, assim não tem como as elas receberem os alimentos nem o oxigênio.
