Chamegar alimentos, uma forma divertida de cozinhar

Chamegar os alimentos carneos numa frigideira

  • Um divertimento da culinária admirado por muitos que apreciam formas diferentes de cozinhar.
  • Chamegar os alimentos é o acto de fazer arder um alimento que tenha sido regado com uma  bebida ,que tenha grande quantidade de álcool como por exemplo cachaça,vodca,licores,bebidas fortes ou até mesmo com alcool étilico.
  • Para isso tenha muito cuidado com as chamas afastando-as de tudo o que é inflamável, antes de o preparar esteja bem equipado e  protegido num sitio seguro, longe de tecidos.
  • Além da diversão,o alcool depois de ardido,solta um aroma agradável no alimento que o faz  bastante apetitoso.
  • Exitem alguns tipos de preparados que são mais apropriados para este tipo de culinária como por exemplo:espetadas, lagostins,fatias de carne,costeletas de porco ou de vitela e entre outros.
  • Também se pode chamegar certas sobremesas como: crepes de suzette ou gelados.
  • Preparação um prato chamegante:
  • Utilize uma vazilha com alcool,e uma boa frigideira,coloque a carne  já preparada e temprada com um molho á sua escolha  na frigideira.E borrife com a bebida alcoalizada.
  • Coloque a frigideira ao lume e acenda um fósforo.
  •  Lance fogo sobre a bebida alcoalizada.
  • O alcool deve ficar bem envolvido com o molho da carne,para lhe dar um melhor sabor.
  • Assim que o fogo se apague,coloque na mesa para ser servido.
  • Deve ser comido na hora da confecção.
  • Sirva com uma boa salada, e um bom copo de vinho.
  • Bom apetite

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