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Almoço Saudável: Almoço Mexicano sem carne

 

Este saboroso prato vegetariano vai agradar até os maiores apreciadores de carne.

Ingredientes

  • 1 / 2 cebola pequena picada
  • 1 lata (450g) tomates esmagados
  • 3 / 4 xícara de sementes de milho congeladas
  • 1 lata (100g)  pimentos verdes picados
  • 1 lata (400-500g) de feijão preto, lavado e escorrido
  • 1 / 2 xícara de arroz instantâneo
  • 1 colher de chá de cominho em pó

Receita

  1. Aqueça uma panela de 2 litros, revestida com spray de cozinha, em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, durante 1 minuto. Adicione o tomate, o milho e os pimentos.
  2. Leve ao fogo até ferver.
  3. Adicione o feijão, o arroz e o cominho. Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 10 minutos.

(Faz 4 porções)
Calorias por porção: 199

Como as pessoas estão a chegar aqui:

 
  • almoço sem carne

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Escrito por Saúde e Bem-Estar em Almoço saudável
5 Comentários

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5 pessoas comentaram a mensagem “Almoço Saudável: Almoço Mexicano sem carne

  1. Assunção Nogueira diz:
    se comer arroz e feijao posso engordar
  2. Assunção Nogueira diz:
    o que comer para emagreçer
  3. Assunção Nogueira diz:
    gostei do vosso programa , e muito bom

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