Açúcar Vantagens e Inconvenientes
23 de Outubro de 2009
A Alimentação e a Saúde, Alimentos e Nutrição, Doenças Prevenção, Nutrientes
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Açúcar o aditivo mais utilizado na alimentação humana. É composto por dissacarídeo, a sacarose formada por dois monossacarídeos (glucose e frutose). O consumo de açúcar possui algumas vantagens, como sensação de bem-estar etc, e inconvenientes, como a cárie nos dentes, etc.O açúcar é formado só por hidratos de carbono puros que fornece 4 calorias/grama e