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A Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) requer cuidado e atenção de toda a família. Saiba por quê. Atualmente, a APLV atinge de 2% a 5% das crianças. As principais causas são fatores genéticos (pais ou parentes próximos que já tenham tido a alergia) e consumo precoce de alimentos alergênicos (leite, ovo, soja…)
Problema de saúde – Obesidade A primeira indagação levar-nos-ia, começando realmente pelo princípio, a notar como se deixou de falar de pessoas gordas, arrastando a palavra uma carga pejorativa, construída socialmente, e a partir daí entender as circunstâncias em que nos encontramos. O mais desejável seria talvez explicar como se acumula a gordura, como se
Sabia que O dia 24 de junho é o Dia Mundial do Leite? Conheça com quem sabe, 7 mitos e verdades sobre o leite como alimento humano. Talvez para muitas pessoas essa data não seja tão significativa como para quem precisa ter cuidados especiais ao consumi-lo puro ou através de outros alimentos. Mas quem tem
Nome vulgar das plantas hortícolas comestíveis frescas. Designam-se por hortaliças as folhas e ramas comestíveis dos vegetais, tais como couves, aipo, alcachofra, alho-porro, espinafre, alface, acelgas, agrião, nabiça, salsa, etc. Todos estes produtos aqui mencionados (legumes, leguminosas e hortaliças) são produtos hortícolas de excelente valor nutricional. São riquíssimos em vitaminas, sais minerais e fibras alimentares.
Açucar e Adoçantes BENEFÍCIOS: Realçam o sabor de alguns alimentos Fonte de energia quase imediata Alguns adoçantes artificiais fornecem muito poucas calorias INCONVENIENTES: Açucar em excesso provoca carie dentaria Algumas pessoas sofrem de intolerância à lactose, o açúcar do leite Os snacks açucarados podem tirar o lugar de alimentos