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O que é e Quais os cuidados a ter com a APLV (Alergia à Proteína do Leite de Vaca)

A Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) requer cuidado e atenção de toda a família. Saiba por quê. Atualmente, a APLV atinge de 2% a 5% das crianças. As principais causas são fatores genéticos (pais ou parentes próximos que já tenham tido a alergia) e consumo precoce de alimentos alergênicos (leite, ovo, soja…)

Problema de saúde, Obesidade é um problema?

Problema de saúde – Obesidade A primeira indagação levar-nos-ia, começando realmente pelo princípio, a notar como se deixou de falar de pessoas gordas, arrastando a palavra uma carga pejorativa, construída socialmente, e a partir daí entender as circunstâncias em que nos encontramos. O mais desejável seria talvez explicar como se acumula a gordura, como se

A Folha das Hortaliças

Nome vulgar das plantas hortícolas comestíveis frescas. Designam-se por hortaliças as folhas e ramas comestíveis dos vegetais, tais como couves, aipo, alcachofra, alho-porro, espinafre, alface, acelgas, agrião, nabiça, salsa, etc. Todos estes produtos aqui mencionados (legumes, leguminosas e hortaliças) são produtos hortícolas de excelente valor nutricional. São riquíssimos em vitaminas, sais minerais e fibras alimentares.

Açucar e Adoçantes

Açucar e Adoçantes BENEFÍCIOS: • Realçam o sabor de alguns alimentos • Fonte de energia quase imediata • Alguns adoçantes artificiais fornecem muito poucas calorias INCONVENIENTES: • Açucar em excesso provoca carie dentaria • Algumas pessoas sofrem de intolerância à lactose, o açúcar do leite • Os snacks açucarados podem tirar o lugar de alimentos
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