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Doenças provenientes de uma má alimentação – DESNUTRIÇÃO – resultante de alimentação insuficiente e falta de calorias. Comum em países do terceiro mundo. Na África e na Ásia existem vários países onde o alimento é escasso e não chega para alimentar toda a população. Mas também nos países civilizados aparecem estados de deficiência moderada devido
Não são difíceis de conciliar desde que se respeitem algumas regras simples para escolher, combinar e cozinhar alimentos e para satisfazer na medida certa as necessidades nutricionais ao longo da vida. Como posso ter uma boa alimentação? A alimentação saudável é uma forma racional de comer que assegura variedade, equilíbrio e quantidade justa de alimentos
Proteínas de origem animal Desde o início do século, o consumo de carne de talho sobe em flecha nos países mais ricos. A capitação média diária nesses «campeões» ultrapassa 250 g, o que na perspectiva nutricional é uma manifestação envenenada de riqueza. Para os economistas, consumo de carne, do mesmo modo que número de automóveis,
Vamos apresentar hoje uma receita nutricionalmente completa, ou melhor um super almoço ou super jantar. Dificilmente se consegue fazer uma refeição com tantos nutrientes e com menos de 600 kcal por pessoa como o que se conseguiu com esta receita de panqueca de aveia para 4 pessoas. Os farelos de aveia são ricos em fibra, proteína,
Durante os 3 primeiros meses não se deve fazer dietas que possam eliminar nutrientes, pois é nessa fase que o seu bebé mais precisa que você esteja saudável. Está com excesso de peso mas, enquanto estiver a amamentar, tem de conciliar as exigências nutricionais do bebé com a vontade de perder peso. Actualmente recomenda-se a
