Intolerância Alimentar – já temos a resposta certa
20 de Setembro de 2012
A Alimentação e a Saúde, Alimentos e Nutrição, Nutrientes, Produtos de Substituição na Alimentação
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As Intolerâncias Alimentares são situações patológicas, que ocorrem em grande percentagem de adultos e crianças. São desencadeadas pela ingestão de certos alimentos e manifestam-se predominantemente por queixas digestivas. Assim, a intolerância alimentar é uma reação adversa à ingestão de um alimento (por ex. intolerância à lactose, ao glúten ou à soja). Há uma má digestão/absorção