ervas aromáticas Archive
Na corrente linguagem actual há certa confusão no uso destes termos mas a compreensão do que a seguir dizemos não será prejudicada por isso. O que é e como Grelhar Grelhar é a operação culinária pela qual um alimento é exposto ao calor que irradia por baixo dele; pode ser realizado sobre grelha, chapa ou
Sopa de tomates crus Uma receita muito simples e rápida de fazer. Como o tomate é rico em vitamina A e não é cozido, ficamos com uma sopa muito rica em vitaminas. Pele os tomates e desfaça-os no copo triturador com leite e ervas aromáticas, a seu gosto. Junte-lhe em seguida caldo quente, cuidadosamente desengordurado,
Alimentos, como mantê-los frescos e em boas condições O sabor e o valor nutritivo dos alimentos podem ser afectados por processos de conservação inadequados. Os alimentos conservados a temperaturas mais baixas conservam-se sempre melhor do que os que são guardados perto de uma fonte de calor — calorífero, fogão ou depósito de água quente —
Para fazer a conservação de alimentos, o frigorífico é o local mais indicado. Contudo existem certos alimentos que não necessitam de serem guardados nele, basta coloca-los em recipientes hermeticamente bem fechados e guardá-los em locais secos e frescos...
Para se ter uma alimentação saudável deve ter em conta certas medidas a pôr em prática, muito importantes para uma dieta equilibrada e nutritiva. Aconselha-se a fazer refeições ligeiras entre as principais refeições de modo a não estar mais de 3 horas sem comer. O sal deve ser reduzido, preferindo outras formas de tempero como