Pequeno-almoço Saudável: Panquecas de Trigo Integral

Uma escolha mais saudável do que as massas de panquecas pré feitas. Tenha atenção ao que coloca nas suas panquecas pois isso vai acrescentar calorias.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 / 8 colher de chá de sal
• 1 ovo levemente batido
• 1 xícara de leite de manteiga com baixo teor de gordura
• 2 colheres de sopa de mel

Receita

1. Misture a farinha de trigo integral, o fermento, o bicarbonato e o sal numa tigela média.
2. Numa tigela pequena, misture o leite de manteiga, o ovo e mel.
3. Faça um buraco nos ingredientes secos e e adicione a mistura de ovo, leite de manteiga e mel. Deixe a massa descansar por alguns minutos.
4. Coloque uma frigideira anti-aderente em fogo médio-alto. Coloque a massa na frigideira. Cozinhe até que as bordas comecem a secar e apareçam bolhas nas panquecas. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos.

(Faz 8 panquecas)

Calorias por 2 Panquecas: 188