Nutrientes Archive

A descoberta do medronho como super alimento humano

Como potencializar o consumo do saudável medronho Aproveitado exclusivamente para a produção de aguardentes e licores, uma equipa de investigadores da Universidade de Aveiro (UA) quer ver também o medronho nacional fora das garrafas e consumido fresco ou incluído noutros alimentos. A capacidade de evitar os radicais livres responsáveis por doenças como o cancro, de

Conheça a importância da proteína

A proteína é um dos principais nutrientes necessários ao organismo, sendo essencial diariamente em quantidades adequadas. Trata-se de um nutriente presente em todas as formas de vida, sendo por isso indispensável ao crescimento das células e à reparação dos tecidos. As proteínas são compostas por “blocos construtores” denominados aminoácidos. Muitos deles são designados “essenciais” uma

Mantenha as suas defesas em forma com vitaminas, minerais, proteínas e antioxidantes

O sistema imunitário não é mais do que o sistema de defesa do organismo. É ele que comanda o seu exército pessoal de ‘soldados’, que tem como função a proteção do corpo, através da identificação de corpos estranhos – desde vírus, bactérias a parasitas – e a sua subsequente eliminação. Para manter o sistema de

Nutrientes: Hidratos de carbono

Hidrato de carbono é o termo generalizado para o grupo de nutrientes que inclui açúcares, amidos e fibra dietética. Os açúcares e os amidos podem ser digeridos, mas a fibra não é digerível e forma o que por vezes é conhecido por ‘volume áspero’. O hidrato de carbono é o macronutriente necessário em maior quantidade
Nome : Email :