Vitamina C Archive

Alimentos amarelos

Para quem não sabe, os frutos e vegetais (alimentos) amarelos e cor de laranja obtêm a sua cor dos pigmentos naturais de plantas, os fotoquímicos chamados de carotenoides, sendo que muitos deles convertem-se em vitamina A. Benefícios dos alimentos amarelos Os benefícios para a saúde da vitamina A passam por esta ser essencial para a

Alimentos vermelhos

As cores dos alimentos vêm conferir-lhes propriedades nutricionais específicas, pelo que é importante que em todas as refeições o nosso prato esteja e seja bem colorido. Os alimentos vermelhos obtêm a sua cor dos pigmentos naturais de plantas, chamados de licopeno e antocianinas. O licopeno é um poderoso anti-oxidante que se encontra no tomate, melancia