toxina Archive

Estudo comprova existência de toxina prejudicial à saúde em alguns tipos de pão

Uma equipa de investigadores de várias entidades, entre as quais se inclui o Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP), encontrou Ocratoxina– uma substância química tóxica produzida por fungos e com potencialidade tóxica para os rins, fígado e aparecimento de cancros –, em alguns tipos de pão, consumidos pelos portugueses. Apesar da ingestão estimada parecer
Nome : Email :