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Propriedades terapêuticas do Açafrão da India

O açafrão da Índia é uma especiaria muito usada na índia em pratos culinários. Além disso, tem algumas propriedades terapêuticas. Da sua raiz seca e moída extrai-se o pó, que é depois utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos...

Como ter uma alimentação saudável?

Podemos pensar que estamos a fazer uma alimentação saudável, mas as estatísticas contrariam este pensamento. Diariamente, o cidadão médio na Europa come menos de metade da quantidade de fruta recomendada pela Organização Mundial de Saúde e quase o dobro das gorduras recomendadas. As fibras alimentares devem estar presentes nos hidratos de carbono, e para isso