pimenta Archive
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Para a receita de Espargos gratinados necessita de: 1 kg de espargos, 1 colher de sopa margarina, 2 dl de leite, 3 colheres de sopa de natas, 3 colheres de sopa de queijo ralado, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de sumo de limão, sal, pimenta e noz-moscada q.b..
Pizza com cogumelos Mais um suculento prato em que o cogumelo desempenha um papel de eleição e para o qual necessitará de: 250 g de cogumelos frescos, 300 g de queijo mozarela, azeite, alho, sal, pimenta e manteiga Sobre a superfície das pizzas coloca-se em primeiro lugar o queijo recortado em fatias delgadas, ou ralado.
Lave o arroz exactamente meia hora antes da refeição. Pique um ramo de salsa e deite uma quantidade razoável de água numa panela; logo que ferva deite-lhe dentro o arroz e a salsa e misture. Quando o arroz estiver quase cozido, prove para rectificar o sal, deite um pouco de pimenta e se possível junte-lhe
Puré de cenouras com arroz Corte as cenouras em pedacinhos e coza-as em água temperada de sal, juntamente com um quarto do seu peso em arroz. Depois de bem cozidas passe-as juntamente com o arroz por uma peneira fina. Ponha o puré numa caçarola e leve-o ao lume com uma colher de manteiga e um
Com 3 chávenas de arroz de ervilhas, 1 colher de farinha, 2 ovos grandes, sal, pimenta e óleo vegetal para fritar, pode fazer os pastelinhos de arroz e ervilhas com um resto de arroz de ervilhas que tenha sobrado da refeição anterior. Misture o arroz de ervilhas com a farinha, os ovos batidos, sal e