molho bechamel Archive

Tarte de alho-francês

Tarte de alho-francês Regale-se e regale os seus amigos confecionando uma tarte de alhos-franceses. Os gastos não serão muitos e o tempo perdido pouco. Para seis pessoas: um pacote de 500 g de massa folhada, 1,5 kg de alhos-franceses, 100 g de queijo gruyére 1 chávena de bechamel Coza durante 25 minutos os alhos-franceses, cuidadosamente

Receita de Empada de couve-flor

Empada de couve-flor Esta couve-flor disfarçada, que perdeu a forma de flor e a sua cor branca, irá surpreender os seus amigos. Quando a couve-flor estiver cozida (em água e sal a ferver durante 15 minutos) passe-a pelo passe-vite, depois de muito bem escorrida, e misture-a com um molho bechamel muito espesso. Junte-lhe depois 200

Receita de Arroz à florentina

Arroz à florentina Caso ainda não saiba, quando uma receita contém a menção “à florentina” é porque nela entram os espinafres. Aos espinafres cozidos e picados, junte um molho bechamel, a que terá adicionado algumas gramas de noz-moscada. Numa forma, disponha uma camada de espinafres com o molho bechamel, uma camada de arroz cozido à
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