Receita para fazer Ameixas cristalizadas
Ameixas cristalizadas Ponha um tacho com água ao lume e quando estiver prestes a ferver deite-lhe dentro ameixas rainha-cláudia, pouco maduras e perfeitamente sãs; deixe cozer de modo a conservarem-se rijas, mas soltando-se os caroços com facilidade. Então tire as ameixas da água quente e deite-as em água fria durante 12 horas, renovando a água