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O que são Grelhados e Assados: Como fazer

Na corrente linguagem actual há certa confusão no uso destes termos mas a compreensão do que a seguir dizemos não será prejudicada por isso. O que é e como Grelhar Grelhar é a operação culinária pela qual um alimento é exposto ao calor que irradia por baixo dele; pode ser realizado sobre grelha, chapa ou

Conservação de Alimentos

Alimentos, como mantê-los frescos e em boas condições O sabor e o valor nutritivo dos alimentos podem ser afectados por processos de conservação inadequados. Os alimentos conservados a temperaturas mais baixas conservam-se sempre melhor do que os que são guardados perto de uma fonte de calor — calorífero, fogão ou depósito de água quente —

Doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é muito comentada, principalmente associada à terceira idade e à perda de memória, uma vez que ocorre a morte celular a nível cerebral, que afecta alguns tipos de memória. Esta doença não possui nenhuma causa comprovada, mas verificou-se que uma ingestão elevada de alumínio favorece a morte celular, o que pode
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