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Creme gelado de pêras

Creme gelado de pêras Escolha pêras bem maduras e tenras, williams, por exemplo. Descasque-as e passea-as pelo passe-vite, para as reduzir a puré. Adicione-lhes uma boa colher de sumo de limão, para evitar que escureçam. Acrescente açúcar granulado, cerca de 90 g por cada 0,5 L de puré, mexendo tudo bem, para que a mistura
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