colesterol Archive
Desde cedo que aprendemos que os alimentos nos fornecem calorias e energia. Contudo, estes são apenas uma ínfima parte dos benefícios que eles nos podem trazer. A ingestão dos alimentos corretos pode fazer-nos sentir mais jovens, saudáveis e fornecer-nos nutrientes para combater eficazmente os primeiros sinais de envelhecimento. Por outro lado, o aposto também acontece
Quanto a lípidos, começa também a pensar-se em qualidade; de facto, questões como quantidade global da ração gorda e proporções entre vários tipos de gorduras a consumir variam conforme a natureza das gorduras da ração e a natureza dos alimentos que a compõem.
Com o nome de complantix designa-se modernamente o conjunto de nutrientes de origem vegetal indigeríveis pelas enzimas digestivas. Por não serem digeridos não são absorvidos para o meio interno, mas como actuam favoravelmente no processo digestivo, interferem manifestamente, e em bom sentido, no balanço metabólico. A maior parte do complantix provém das paredes celulares constituídas
A alcachofra é uma planta medicinal com importantes propriedades terapêuticas. Possui vários nutrientes e princípios activos com importância para o organismo, dos quais podemos destacar princípios amargos como a cinarina, lactonas, ácidos fenólicos como ácido caféico, ácido clorogénico...
O alho é usado desde a antiguidade como remédio. No antigo Egipto introduziam o alho na composição de vários medicamentos. As suas propriedades terapêuticas anti-bacterianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na Idade Média...
