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Podemos pensar que estamos a fazer uma alimentação saudável, mas as estatísticas contrariam este pensamento. Diariamente, o cidadão médio na Europa come menos de metade da quantidade de fruta recomendada pela Organização Mundial de Saúde e quase o dobro das gorduras recomendadas. As fibras alimentares devem estar presentes nos hidratos de carbono, e para isso
Existem vários métodos de cozinha saudável, que irão determinar em larga escala a qualidade nutricional dos pratos confeccionados. Os pratos assados e os pratos grelhados são formas de preparar os alimentos, não prejudicando o sabor e além disso ficam muito bem junto de saladas e legumes...
A gordura é um elemento importante na alimentação saudável, desde que presente em quantidade moderada. A quantidade de gordura difere de alimento para alimento. Há diferentes tipos de peixes e tipos de carne que tem maior quantidade gordura, e que por isso deve sem evitados. A gordura seja nos peixes de água doce, de água