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Como fazer compota de damasco

Para fazer compota de damasco escolha os damascos menos maduros e para que a pele seja mais fácil de retirar ferva-os numa panela com água. Corte-os aos pedaços e retire-lhes o caroço. Coloque-os num recipiente com água a marinar durante um dia e mude a água com frequência. Depois de feita guarde a compota
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